• 求職狀態(tài)： 我目前正在職，考慮換個環(huán)境
• 意向崗位：餐飲管理
• 期望地點： 全泗陽
• 期望月薪： 3000-5000元/月
• 工作類型： 全職/兼職

工作經(jīng)驗

• 南京好管家生活服務有限公司

  食堂經(jīng)理 · 2021.10-2024.01

  1、全面負責所轄餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進行； 2、 擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標準 3、 對所屬分部營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工招聘及發(fā)展等綜合運營指標負責，達成月度、季度、年度各項預估指標；對各項成本進行有效的控制； 4、負責餐廳設備財產(chǎn)管理，嚴格控制物料消耗和成本費用； 5、保持餐廳設備設施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見； 6.檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。 7、收集與反饋客人對菜品品種和菜品質(zhì)量的反映和要求，會同廚師長定期分析菜單； 8、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì)。

教育經(jīng)歷

• 南京旅游職業(yè)學院

  • 中西面點工藝 · 大專
  • 2019.06-2022.06